含中鏈脂肪酸60%及月桂酸50%
靜宜大學食品營養系產學合作
於2014年7月研發進口純天然冷壓初榨椰子油，採用泰國皇家御用香椰品種，是在無汙染的環境栽培的椰子，利用高科技冷壓初榨的分離技術，從新鮮椰漿中萃取椰油，這是大自然給予人類的健康禮物，保留椰子油的營養元素。從原果精心挑選，製程嚴謹且全程不經氫化高溫精製處理，純白清澈如水且不含膽固醇，沒有任何添加物及防腐劑。 椰子油是中鏈脂肪酸的一種，內含豐富的月桂酸；來自大自然的健康油脂，水溶性高、易於分解，不致囤積體內，脂質穩定不易變質、不易氧化，更容易被人體吸收轉化能量。煎、煮、涼拌沙拉、拌飯、拌麵包皆適宜，清新椰香超順口。
■ 主要成分：100%純天然冷壓初榨椰子油
■ 保存方式：常溫下三年
■ 保存期限：標示於包裝(西元年/月/日)
※小叮嚀(注意事項):椰子油在室溫25℃以上為透明液體，在室溫25℃以下會凝固為白色狀態，為天然椰油正常現象，敬請安心食用。凝固時請直接用湯匙挖取使用或使用40℃熱水隔水加熱，即恢復透明液體。 椰子油發煙點約180℃，請避免高溫油炸。
成果報告-靜宜大學
Poni john